Mariages, anniversaires, fêtes de Noël, inaugurations… Nous cuisinons chez vous.
Le billig s’installe chez vous.
Mariage, anniversaire, arbre de Noël, inauguration. Deux billigs, un crêpier, et tout le monde mange chaud — servi à la minute, pas réchauffé.
À partir de 14 € par personne, dès 20 convives.
Réponse sous 48 heures, devis détaillé, sans engagement.
Quatre étapes, et vous n’avez rien à porter
Vous décrivez
La date, le lieu, le nombre de convives. Cinq champs suffisent pour commencer.
On répond sous 48 h
Un devis détaillé : ce qui est compris, ce qui ne l’est pas, et le prix fermé.
On s’installe
Une heure avant le service. Vous n’avez ni table ni materiel à prévoir.
On tourne devant vos invités
Chaque galette est faite à la commande. Le crêpier repart avec ses déchets.
Ce qu’on apporte, ce qu’il nous faut
Écrit noir sur blanc pour qu’il n’y ait pas de surprise le jour même.
Ce qu’on apporte
- Deux billigs et le crêpier
- La pâte, tournée le matin même
- Les garnitures salées et sucrées
- La vaisselle compostable et les serviettes
- Une seconde personne en salle au-dela de 80 convives
- Le nettoyage du poste, et nos déchets repartent avec nous
Ce qu’il nous faut
- Une prise 16 À à moins de 25 m
- Un point d’eau à proximité
- 3 m x 3 m’au sol, de plain-pied
- Un accès vehicule jusqu’au poste
- Une heure devant nous pour l’installation
Si l’un des cinq manque, dites-le dans le formulaire : on trouve presque toujours une solution, et mieux vaut le savoir avant que le jour même.
Trois formats, un prix fermé au devis
Tout est compris : le materiel, la pâte, les garnitures, la vaisselle et le service. Le devis ne contient jamais de ligne que vous n’avez pas vue ici.
Le petit comité
par personne · de 20 à 50 convives
- 1 galette salée + 1 crêpe sucrée
- Un billig, un crêpier
- 2 heures de service
- Vaisselle compostable comprise
La grande tablée
par personne · de 50 à 150 convives
- Galettes à volonte + 1 crêpe
- Deux billigs, crêpier et second
- 3 heures de service
- Cidre, jus et eau compris
Sur mesure
au-dela de 150 convives
- Carte adaptée à l’événement
- Plusieurs services dans la journée
- Renfort en cuisine
- Reperage sur place si besoin
Frais de route au-dela de 40 km autour de Lorient : 0,60 € du kilometre, aller-retour. En deca, rien.
Boissons sur la formule Petit comité : 2,50 € par personne, cidre brut, jus de pomme et eau.
La même carte qu’au marché
Dites-nous ce que vous prevoyez
Cinq champs suffisent pour obtenir un devis. Le reste aide, sans bloquer.
Réponse sous 48 heures. Vos coordonnées servent à etablir le devis et à rien d’autre : elles ne sont ni revendues, ni utilisées pour vous ecrire ensuite sans votre accord.
Ce qu’on nous demande le plus
Trois semaines suffisent la plupart de l’année. De mai à septembre, comptez deux mois : les samedis partent les premiers. Pour une date déjà arrêtée, écrivez-nous même très en amont, nous la bloquons.
Oui. Jusqu’a 40 km autour de Lorient, le deplacement est compris dans le prix par personne. Au-dela, 0,60 € du kilometre aller-retour, annonces au devis.
Le crêpier travaille sous l’auvent du camion, la pluie ne nous arrête pas. Prevoyez en revanche un abri pour vos invités : ils font la queue quelques minutes, et une galette se mange chaude. Une tonnelle de 3 m x 3 m suffit.
Notre pâte habituelle contient un peu de froment, comme le veut la tradition. Une pâte 100 % sarrasin est possible sur demande, à preciser 8 jours avant : elle est tournée à part, sur un billig dédié, pour éviter toute trace.
Un acompte de 30 % confirmé la réservation. Il vous est integralement rendu si vous annulez plus de 21 jours avant. En deca, il reste acquis. Un report de date est toujours possible sans frais, dans l’année.
Deux heures pour le Petit comité, trois pour la Grande tablée. Un crêpier tourne environ 40 galettes à l’heure sur un billig, 70 sur deux. Au-dela de 150 convives, nous ajoutons un poste plutot que d’allonger l’attente.
Un événement en tête ?
Dites-nous la date et le nombre de convives. Vous aurez un devis fermé sous 48 heures, sans engagement.